Avec Sur la plage empoisonnée, nous avons re-découvert le travail radiophonique d’Inès Léraud. Costarmoricaine depuis quelques années, Mauvaises Herbes est allé à la rencontre de cette journaliste pour qui l’agro-alimentaire n’a presque plus aucun secret.
Étiquette : agriculture
Que mangerons-nous demain ?
Le 3 mars dernier se tenait, en marge du Salon de l’agriculture de Paris, la seconde édition de « Sortons l’Agriculture du Salon ». L’occasion de s’interroger sur l’alimentation de demain et ses enjeux.
Explorer le champ des possibles
Marie-France Barrier dresse le portrait de sept exploitations non conventionnelles, portées par des hommes, des femmes qui ont su valoriser leurs terres. Leurs parcours ne se ressemblent pas mais tous ont en commun la conviction qu’un changement radical de l’agriculture est nécessaire.
Composer notre assiette : un acte politique ?
Tu te demandes d'où viennent ton steak et tes légumes sous plastique chez Carouf ? Ces deux ouvrages loin des clichés sur la réalité de l’industrie agroalimentaire sont faits pour toi.